ЛентаРецептыДрузья 

Пасха без яиц с вареной сгущенкой и имбирем

Рецепт от:

Другие рецепты от:

Гастрономъ

Метки

Содержание в % дневной нормы

ККАЛ
18%
ЖИР
24%
ХОЛ
16%
СОЛЬ
5%

Пищевая ценность:

Всего калорий: 5522 ккал
Белков: 234 г
Всего жиров: 357 г
Углеводов: 340 г
Холестерина: ~940 мг
Соли: ~144 мг
Сахара: ~102 г
Пасха без яиц с вареной сгущенкой и имбирем

Обзор этапов приготовления

  • 1.Застелите дуршлаг кухонным полотенцем или сложенной в несколько слоев марлей. Выложите туда творог, накройте свисающими краями марли, поставьте дуршлаг в емкость большего размера. Сверху на марлю установите тарелку, на нее – груз весом 2–3 кг. Оставьте минимум на 4 ч,...
  • 2.Грецкие орехи насыпьте ровным слоем на противень и поставьте в разогретую до 160°С духовку на 10 мин. За это время пару раз перемешайте. Остудите орехи, затем мелко порубите тяжелым ножом или блендером.
  • 3.Так же блендером или тяжелым ножом превратите в мелкую крошку печенье. Смешайте орехи и печенье, приправьте корицей.
  • 4.Мелко нарежьте засахаренный имбирь. Отжатый творог протрите через сито. Прогрейте вареную сгущенку на водяной бане, чтобы стала более текучей. Смешайте творог со сгущенкой и лимонным соком.
  • 5.Взбейте сливки в пышную пену и аккуратно, лопаткой, введите в творожную массу, перемежая с цукатами. Застелите пленкой или марлей 8–12 широких конусообразных бокалов. Равномерно разложите по ним творожную массу, присыпьте толстым слоем крошки печенья с орехами, примните...

Ингредиенты Порций: 12

  • 1,2 кг жирного творога
  • 1,5–2 банки вкусной вареной сгущенки
  • 250 мл сливок жирностью 33–38%
  • 100 г грецких орехов
  • 200 г имбирного печенья
  • сок 1 лимона
  • 100 г засахаренного имбиря
  • 0,5 ч. л. молотой корицы

Приготовление:

Читайте на сайте
Гастрономъ
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?