ЛентаРецептыДрузья 

Салат "2010 "

Рецепт от:

Другие рецепты от:

Поваренок

Метки

Содержание в % дневной нормы

ККАЛ
22%
ЖИР
32%
ХОЛ
18%
СОЛЬ
28%

Пищевая ценность:

Всего калорий: 3893 ккал
Белков: 149 г
Всего жиров: 281 г
Углеводов: 182 г
Холестерина: ~625 мг
Соли: ~838 мг
Сахара: ~92 г

Рекомендации для диеты:

В рецепте мало углеводов. Рекомендовано для диеты с низким содержанием углеводов

Салат "2010 "

Обзор этапов приготовления

  • 1.Начнем, пожалуй, с самой кропотливой и "ювелирной" работы - изготовления фигурки тигра. Для этого приобретаем в магазине понравившуюся фигурку тигра ( не слишком большую), которая имеет более-менее простой вид. Лучше взять такую, в которой очень хорошо и четко...
  • 2.Теперь нам нужно сделать слепок из фигурки. Вернее, два слепка. Кладем фигурку лицевой стороной на фольгу, и аккуратно начинаем прижимать фольгу к фигурке, стараясь четко "обрисовать" все выпуклости. Затем аккуратно вынимаем фигурку из фольги. Повторяем всю процедуру...
  • 3.Теперь готовим "раствор" для слепков: плавленый сыр (нужно брать такой, который продается в "ванночках", а не в брикетах) слегка нагреваем и кладем в него желатин. Оставляем на 5-10 минут.
  • 4.Затем ставим кастрюльку на огонь, чтобы желатин растворился, все время помешивая, и выливаем сыр в слепки. Даем слегка застыть, а затем убираем в морозилку, примерно, на 1 час. Сырная масса будет использоваться не вся, но остатки нам пригодятся.
  • 5.После того, как сыр застыл, снимаем фольгу.

Ингредиенты Порций: 7

  • Сыр твердый (в салат - "Российский", 200 г, для фигурки тигра - плавленый, 100 г) — 300 г
  • Лук репчатый — 3-4 шт
  • Рыба (красная, свежая) — 300-400 г
  • Грибы (свежие ) — 200-250 г
  • Майонез — 200-250 г
  • Помидор ( черри) — 13-15 шт
  • Укроп (для украшения)
  • Икра красная (для украшения)
  • Салат ( листья, для елочки)
  • Огурец ( свежий, для елочки) — 1/4 шт
  • Желатин (для фигурки тигра) — 10 г

Приготовление:

Читайте на сайте
Поваренок
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?