ЛентаРецептыДрузья 

Вегетарианский салат “Змея”

Другие рецепты от:

Вегетарианская кухня

Метки

Содержание в % дневной нормы

ККАЛ
22%
ЖИР
32%
ХОЛ
14%
СОЛЬ
53%

Пищевая ценность:

Всего калорий: 2689 ккал
Белков: 94 г
Всего жиров: 199 г
Углеводов: 130 г
Холестерина: ~359 мг
Соли: ~1576 мг
Сахара: ~38 г

Рекомендации для диеты:

В рецепте мало углеводов. Рекомендовано для диеты с низким содержанием углеводов

Вегетарианский салат “Змея”

Обзор этапов приготовления

  • 1.Прежде всего, нужно поставить вариться “в мундирах” картофель и морковь.
  • 2.Затем приготовить сейтан (пошаговый фото-рецепт сейтана). Для этого нужно замесить тесто и вымыть его в воде, пока не останется одна клейковина. Сырой сейтан
  • 3.Отварить в бульоне со специями (лавровый лист, черный перец горошком, соевый соус или другие специи по желанию) и солью в течение 30 минут. Отваривание сейтана
  • 4.Готовый сейтан отжать и порезать соломкой. Порезанный сейтан
  • 5.Поджарить его в течение 5 минут со специями (кориандр, паприка – по 1/2 ч. ложки, мускатный орех, асафетида – по щепотке). Можно еще немножко посолить. Обжаривание сейтана Обжаренные кусочки сейтана

Ингредиенты Порций: 5

  • 5 шт среднего картофеля
  • 2 шт средней моркови
  • 150 гр адыгейского сыра
  • 50 гр твердого сыра
  • 100 гр брынзы
  • 150-200 мл домашнего майонеза
  • 1 баночка черных маслин без косточек
  • 200 гр сырого сейтана
  • 2-3 шт соленых огурцов небольшого размера
  • соль
  • специи: кориандр, мускатный орех, асафетида, паприка, черный перец, черная соль
  • немного консервированной кукурузы (для украшения)

Приготовление:

Читайте на сайте
Вегетарианская кухня
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?