ЛентаРецептыДрузья 

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом

Рецепт от:

Другие рецепты от:

Поваренок

Метки

Содержание в % дневной нормы

ККАЛ
16%
ЖИР
25%
КЛЕТ
19%
СОЛЬ
9%

Пищевая ценность:

Всего калорий: 2014 ккал
Белков: 61 г
Всего жиров: 156 г
Углеводов: 93 г
Холестерина: ~268 мг
Соли: ~257 мг
Сахара: ~41 г

Рекомендации для диеты:

В рецепте мало углеводов. Рекомендовано для диеты с низким содержанием углеводов

Китайский салат с мини-котлетками из риса с кунжутом

Обзор этапов приготовления

  • 1.Промойте рис. Засыпьте его в кастрюлю, залейте бульоном и доведите до кипения. Помешайте, накройте крышкой и варите минут 10, пока рис не станет мягким и не впитает весь бульон. Мне очень понравился в этом рецепте рис БАСМАТИ GOLD пропаренный ароматный. Он очень...
  • 2.Убавьте нагрев до слабого и оставьте рис на конфорке, периодически помешивая, чтоб слегка подсушить его. Снимите с огня и дайте остыть.
  • 3.Пока варится рис, замаринуйте краснокачанную капусту. Для маринада натрите 0,5 чайной ложки апельсиновой цедры и положите ее в большую миску. Выжмите апельсин и влейте сок в эту же миску. Добавьте масло грецких орехов и соевый соус. Посолите и поперчите.
  • 4.Нашинкуйте краснокачанную капусту и положите ее в миску с маринадом, хорошенько перемешайте и оставьте мариноваться.
  • 5.Порубите орехи ножом и насыпьте их в сковороду с антипригарным покрытием. Жарьте их на среднем огне около 3 минут, часто помешивая, до золотистого цвета. Пересыпьте в тарелку и оставьте в сторону.

Ингредиенты Порций: 5

  • Рис (длиннозерный) — 75 г
  • Бульон (овощной или вода) — 200 мл
  • Апельсин — 1 шт
  • Капуста краснокочанная — 350 г
  • Капуста китайская — 250 г
  • Салат (в идеале - листья салата пак-чой.) — 100 г
  • Орехи грецкие — 125 г
  • Масло грецкого ореха — 3 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ч. л.
  • Кунжут — 3 ст. л.
  • Яйцо куриное — 1 шт
  • Масло подсолнечное (для жарки)

Приготовление:

Читайте на сайте
Поваренок
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?