ЛентаРецептыДрузья 

Весенний салат с моцареллой (для пикника)

Рецепт от:

Другие рецепты от:

Готовим.Ру

Метки

Содержание в % дневной нормы

ККАЛ
12%
ЖИР
19%
ХОЛ
8%
СОЛЬ
21%

Пищевая ценность:

Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 1208 ккал
Белков: 46 г
Всего жиров: 93 г
Углеводов: 48 г
Холестерина: ~156 мг
Соли: ~626 мг
Сахара: ~38 г

Рекомендации для диеты:

В рецепте мало углеводов. Рекомендовано для диеты с низким содержанием углеводов

Весенний салат с моцареллой (для пикника)

Обзор этапов приготовления

  • 1.Зелень промыть, обсушить и мелко порубить. Этот пряный ароматный набор трав нам понадобится для приготовления салатной заправки - 'зеленая богиня'.
  • 2.Для соуса 'зеленая богиня' в баночке с крышкой соедините оливковое масло, лимонный сок, зелень, сметану и горчицу. Закрутите крышку и интенсивно встряхивайте баночку, чтобы получилась более-менее однородная эмульсия.
  • 3.Овощи промыть и обсушить на салфетке. Перец нарезать длинными тонкими полосками. Помидоры нарезать на восемь долек. Шарик моцареллы разрезать на ломтики (по вкусу).
  • 4.Овощи и моцареллу сложить в салатник. Перед подачей чуть-чуть приправить солью и полить соусом. Желательно салат не перемешивать, а немного встряхнуть.
  • 5.оценить рецепт «Весенний салат с моцареллой (для пикника)»

Ингредиенты Порций: 4

  • моцарелла - около 150г
  • помидоры - 3-4 шт.
  • сладкий перец - 1 шт. (большой)
  • соль - по вкусу
  • для соуса:
  • оливковое масло - 1/4 стакана
  • лимонный сок - около 1/4 стакана
  • сметана - 1-2 ст.л.
  • дижонская горчица - 1-2 ч.л.
  • свежая зелень (базилик, укроп, петрушка) - 1 пучок (примерно 1/4 стакана рубленой зелени)

Приготовление:

Читайте на сайте
Готовим.Ру
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?