ЛентаРецептыДрузья 

Рогалики из сладкого картофеля

Рецепт от:

Другие рецепты от:

Готовим.Ру

Метки

Содержание в % дневной нормы

ККАЛ
35%
ЖИР
30%
ХОЛ
38%
САХ
49%

Пищевая ценность:

Всего калорий: 3471 ккал
Белков: 61 г
Всего жиров: 150 г
Углеводов: 471 г
Холестерина: ~754 мг
Соли: ~153 мг
Сахара: ~118 г
Рогалики из сладкого картофеля

Обзор этапов приготовления

  • 1.Для теста отварила 1 штуку (500 г) сладкого картофеля (оранжевого!), размяла в пюре. Отделила 1 стакан, остальным пообедала. К пюре добавила сахар и маргарин. Параллельно залила дрожжи с чайной ложечкой сахара теплой водой, дала постоять минут 10. В пюре с растаявшим...
  • 2.Дальше разделила тесто на две части. Каждую часть раскатала в кружок потоньше (стол и тесто в процессе обильно посыпала мукой). Разрезала каждый кружок на 16 секторов (резать удобнее колесом для пиццы). Растопила масло, смазала полученные треугольники.
  • 3.Каждый треугольник свернула рогаликом.
  • 4.Выложила на дечко (противень). Смазала сверху растопленным маслом. Оставила на полчаса на расстойку (они типа выросли).
  • 5.Поставила в духовку на 180С. Заглянула туда через 15 минут, вытащила рогалик, попробовала и решила, что можно еще минут 10 допечь. Допекла. И милости просим угощаться.

Ингредиенты Порций: 4

  • для теста:
  • пюре из сладкого картофеля - 1 стакан (250 мл)
  • сухие дрожжи - 2 ч.л.
  • теплая вода - 125 мл
  • сахар - 1/2 стакана
  • маргарин - 1/2 стакана (125 мл)
  • яйцо - 1 шт.
  • мука - 3,5 стакана (плюс на раскатку)
  • для смазывания рогаликов:
  • сливочное масло (растопленное) - 50г.

Приготовление:

Читайте на сайте
Готовим.Ру
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?