Права на фото принадлежат: Добрые рецепты
Обзор этапов приготовления
- 1.Морковь натираем на средней тёрке.
- 2.Разогреваем в сковородке масло, выкладываем лук и обжариваем пару минут на большом огне. Периодически помешиваем.
- 3.Добавляем морковь и обжариваем с луком ещё около минуты.
- 4.Капусту шинкуем тонко и мелко.
- 5.Добавляем капусту к моркови и луку. Добавляем зиру, молотый кориандр, томатную пасту и перемешиваем. Добавляем горячую воду, острый красный перец и соль. Перемешиваем. Накрываем сковородку крышкой и тушим капусту на маленьком огне 15 минут. Тушёную капусту оставляем...