Сырный суп с брокколи
Рецепт от:
Фуд.Юа
Другие рецепты от:
Фуд.ЮаМетки
Содержание в % дневной нормы
Пищевая ценность:
Всего калорий: 2441 ккал
Белков: 158 г
Всего жиров: 123 г
Углеводов: 179 г
Холестерина: ~580 мг
Соли: ~40 мг
Сахара: ~92 г
Права на фото принадлежат: Фуд.Юа
Обзор этапов приготовления
- 1.Ставим вариться куриный бульон в подсоленной воде, снимаем пену. Пока варится бульон, подготовим все овощи (почистить, помыть, нарезать) и другие продукты нам необходимые.
- 2.Пассируем лук до полупрозрачности, добавляем морковь, тушим 10 минут (зажарка не должна подрумяниваться!)
- 3.Затем добавляем к луку 1,5 ст.л. муки, перемешиваем, следом молоко и половину стакана нашего бульона. Перемешать и пару минут поварить, добавив соль и специи.
- 4.В бульон закидываем картофель, нарезанный кубиками и брокколи, разделённую на соцветия (я использовала замороженную), даем бульону закипеть и варим около 10 мин.
- 5.Плавленные сырки натираем на терке (предварительно можно положить их в морозилку - так легче натирать) и добавляем в суп, перемешиваем. Варим 5-10 мин.
Ингредиенты Порций: 15
- куриное филе — 1 шт
- вода — 3-4 л
- брокколи — 250 г
- плавленные сырки (брикеты) — 300 г
- средний репчатый лук — 3 шт
- морковь — 1 шт
- картофель — 2-3 шт
- молоко — 1/2 стакана
- мука — 1,5 ст. ложки
- растительное масло — 2 ст. ложки
- соль, белый молотый перец — по вкусу
Приготовление:
Читайте на сайтеФуд.Юа
