ЛентаРецептыДрузья 

Куриные "мешочки" с сюрпризом

Рецепт от:

Другие рецепты от:

Готовим дома

Метки

Содержание в % дневной нормы

ККАЛ
11%
ЖИР
10%
ХОЛ
42%
СОЛЬ
23%

Пищевая ценность:

Расчеты приведены без учета 2 ингредиентов.
Всего калорий: 1130 ккал
Белков: 166 г
Всего жиров: 50 г
Углеводов: 4 г
Холестерина: ~839 мг
Соли: ~697 мг
Сахара: ~1 г

Рекомендации для диеты:

В рецепте мало углеводов. Рекомендовано для диеты с низким содержанием углеводов

Куриные "мешочки" с сюрпризом

Обзор этапов приготовления

  • 1.Филе куриной грудки ополоснуть водой и хорошо обсушить бумажными полотенцами. Отделить малое филе от большого. Должно получиться 2 больших и 2 малых филе. Большое филе положить между двумя слоями пищевой пленки и довольно тонко отбить (при этом стараясь не порвать...
  • 2.Миску с филе можно убрать в холодильник, затянув, пищевой пленкой, либо оставить мариноваться при комнатной температуре на ~30 минут. Приготовить начинку. Малое филе (2 шт) порубить ножом (можно нарезать мелкими кубиками). Ветчину нарезать маленькими кубиками. Соединить...
  • 3.Массу хорошо перемешать и разделить на 2 равные части (для двух мешочков). Шампиньоны вымыть и обсушить. В сковороде разогреть немного растительного масла, выложить шампиньоны, посолить и обжарить со всех сторон до румяности.
  • 4.Из специального "пакета" или "рукава" для запекания (можно использовать фольгу) вырезать 2 больших квадрата. На середину квадрата положить куриное филе. В середину филе положить половину подготовленной начинки и обжаренный шампиньон. Подтянуть края куриного филе и...
  • 5.Собрать края "пакета" и туго завязать ниткой (или специальным креплением для пакетов) - получится мешочек.

Ингредиенты Порций: 4

  • на 2 порции
  • филе куриной грудки - 2 шт (500 г),
  • 2 крупных шампиньона,
  • ветчина - 100-200 г,
  • сливочное масло - 30 г,
  • 1 перепелиное яйцо или 0,5 куриного яйца,
  • соль,
  • свежемолотый перец,
  • фольга или "рукав" для запекания

Приготовление:

Читайте на сайте
Готовим дома
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?