ЛентаРецептыДрузья 

Сало-гриль

Рецепт от:

Другие рецепты от:

Поваренок

Метки

Содержание в % дневной нормы

ККАЛ
4%
ЖИР
8%
КЛЕТ
5%
СОЛЬ
39%

Пищевая ценность:

Всего калорий: 99 ккал
Белков: 1 г
Всего жиров: 10 г
Углеводов: 3 г
Холестерина: ~10 мг
Соли: ~1164 мг
Сахара: ~0 г

Рекомендации для диеты:

В рецепте мало углеводов. Рекомендовано для диеты с низким содержанием углеводов

Сало-гриль

Обзор этапов приготовления

  • 1.Собственно сало... Моем в холодной воде. Промокаем бумажным полотенцем. Нарезаем на порционные кусочки (а вот тут кому как нравится - мы любим не слишком жирные куски, поэтому я режу на кусочки толщиной около 5мм). В небольшой мисочке смешиваем соль, перцы и приправу. У...
  • 2.Укладываем плотненько кусочки сала в емкость для маринования. У меня в этот раз это блюдо было запланировано, поэтому я замариновала за сутки до часа "Х")). Стояла мисочка в холодильнике. Но частенько я его готовлю "на скору руку" и мариную за часок))).
  • 3.Ну, и все! Осталось только разогреть духовку до 200-220 градусов. Ставим решетку, под нее противень, чтобы жирок не капал. На решетку выкладываем маринованные кусочки сала и не зеваем, т.к. готовится очень быстро! Я готовлю на режиме гриль с включенным верхним...
  • 4.На гарнир в этот раз у нас была печеная картошечка по рецепту тутошнего поваренка))). Просто холестериновый бум у нас был на столе))). Но иногда можно, особенно, если за окном воет зимний промозглый ветер, а рядышком с тарелочкой красуется рюмочка хорошей водочки)))....

Ингредиенты Порций: 1

  • Сало (с прорезью (с прожилками мяса), по необходимому кол-ву)
  • Соль (по вкусу, в приправу)
  • Приправа (у меня была специальная для сала)
  • Перец черный (молотый, подсыпать в приправу по вкусу)
  • Перец красный жгучий (молотый, по вкусу)

Приготовление:

Читайте на сайте
Поваренок
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?