ЛентаРецептыДрузья 

Гребешки - 1 103 рецепта

: Быстрые
Диеты День Блюда
Блюда
Кухни
Кухни народов мира
Продукты
Продукты
Поделиться:
0 лайков
Готовится:
5 ингредиентов / Обзор этапов
морской гребешок - 500г
зеленый лук - 1 пучок
базилик - 1 пучок
растительное масло - по вку...
соевый соус - по вкусу.
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 500 ккал
Калорий на грамм: 0.76 ккал
Всего жиров: Средне
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Мало
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Морских гребешков разморозить, вымыть под проточной водой на случай, если есть песок, и обсушить на салфетке. На каждом мускуле сделать неглубокие насечки ножом.

Зелень вымыть и обсушить. Листья базилика отделить от стеблей, зеленый лук мелко нарезать.

Разогреть сковороду, влить немного растительного масла и положить гребешки. Обжаривать со всех сторон до появления золотистой корочки. Затем добавить всю зелень.

Перемешать гребешки с зеленью, готовить все вместе несколько минут. Приправить соевым соусом, перемешать и снять сковороду с огня. Гребешки готовы.

оценить рецепт «Гребешки с зеленью»

0 лайков
Готовится:
6 ингредиентов / Обзор этапов
морские гребешки - 10 шт.
сладкий перец - 3 шт.
сливочное масло - около 50г
соль, острая паприка, кайен...
чеснок - 3 дольки
базилик - 1 небольшой пучок...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 552 ккал
Калорий на грамм: 0.79 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Мало
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

У меня были свежие гребешки. Если у вас замороженные, то оставьте их размораживаться в холодильнике. Растопить в сковороде кусочек сливочного масла. Каждого моллюска промокнуть бумажной салфеткой и обжарить с двух сторон до образования золотистой корочки. Переложить...

Чеснок очистить, нарезать пластинками. Сладкий перец вымыть, срезать плодоножки, удалить семена и нарезать полосками толщиной около 5 мм.

Добавить в сковороду, в которой обжаривали гребешки, еще немного сливочного масла. Когда масло расплавится, положить чеснок и обжаривать, помешивая, до золотистости, после чего выбросить. Добавить перец и обжаривать на масле до мягкости. За пару минут до готовности,...

Базилик крупно нарезать, перемешать с перцами. На тарелке разложить жареные гребешки и гарнировать сладким перцем.

оценить рецепт «Гребешки с овощами»

0 лайков
Готовится: 1 ч. 0 мин
9 ингредиентов / Обзор этапов
Бульон рыбный — 1,5 Литра
Фенхель — 100 Грамм
Масло сливочное — 100 Грамм
Шампанское сухое — 150 Милл...
Лук репчатый — 1 Штука
Масло оливковое — 30 Миллил...
Рис Виалоне Нано — 250 Грам...
Гребешки морские — 400 Грам...
Масло оливковое — По вкусу
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2765 ккал
Калорий на грамм: 1.06 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Очищаем и измельчаем репчатый лук и фенхель. Разогрейте рыбный бульон.

Разогрейте в глубокой сковороде или воке оливковое масло, добавьте в него сливочное масло. Обжарьте до прозрачности лук и фенхель.

Засыпьте рис, перемешайте содержимое. Готовьте несколько минут, пока рис не пропитается маслом.

Влейте к рису шампанское.

Шампанское выпарилось. Постепенно, а главное - малыми порциями, вливаем подогретый рыбный бульон. Помешиваем, давая рису впитывать бульон.

0 лайков
Готовится: 25 мин
11 ингредиентов / Обзор этапов
Креветки — 100 Грамм
Гребешки — 100 Грамм
Паста (макароны) — 100 Грам...
Грибы — 100 Грамм
Корень имбиря — 20 Грамм
Кокосовое молоко — 2 Стакан...
Мясной бульон — 2,5 Стакана
Пучок кинзы — 1 Штука
Перец чили — 1 Штука
Рыбный соус — 1 Ст. ложка
Сок лайма — 2 Ст. ложки
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1784 ккал
Калорий на грамм: 1.28 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Смешайте в кастрюльке кокосовое молоко и бульон. Добавьте тертый имбирь, сок лайма и рыбный соус.

Доведите до кипения и через 5 минут бросьте грибы, порезанный перец чили, пасту и специи по вкусу.

Еще через 5 минут добавьте креветки и тонко порезанные гребешки.

Дайте еще 3-4 минуты покипеть, затем бросьте в суп порезанную кинзу, перемешайте и снимите с огня. После того, как суп минут 15 настоится, можно подавать на стол.

0 лайков
Готовится: 1 ч. 20 мин
8 ингредиентов / Обзор этапов
Гребешок — 6 Штук
Бекон — 6 Ломтиков
Масло сливочное — 50 Грамм
Кус-кус — 0,5 Стакана
Помидоры вяленые — 100 Грам...
Лимон — 1 Штука
Капуста морская — 2 Ст. лож...
Специ — По вкусу
Питательные вещества : 75%
Расчеты приведены без учета 2 ингредиентов.
Всего калорий: 456 ккал
Калорий на грамм: 1.47 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Подготовьте все ингредиенты.

Филе гребешков на несколько часов замочите в молоке.

Затем просушите бумажной салфеткой и заверните в ломтики бекона. Если бекон соленый, то дополнительно солить не надо. Закрепите бекон зубочистками или деревянными шпажками.

Выкладываем на противень, застеленный фольгой, и отправляем в разогретую духовку на 10-15 минут. Температура может быть 180 градусов. Гребешки должны стать золотистого цвета. Пока они запекаются, приготовьте соус. Для этого растопите сливочное масло, и добавьте в него...

Теперь кус-кус: залейте крупу кипятком в равных пропорциях, через пять минут он будет готов. Добавьте сливочное масло.

0 лайков
Готовится: 30 мин
7 ингредиентов / Обзор этапов
гребешки — 8 Штук
панировочные сухари — 1 Ста...
петрушка — 1 Стакан
чеснок — 1 Зубчик
соль — 1 По вкусу
перец — 1 По вкусу
оливковое масло — 1 По вкус...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 973 ккал
Калорий на грамм: 2.14 ккал
Всего жиров: Средне
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Средне
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 35 мин
7 ингредиентов / Обзор этапов
гребешки — 24 Штук
лук-порей — 4 Штуки
лук-шалот — 1 Штука
оливковое масло — 6 Ст. лож...
сливки — 250 Миллилитров
сливочное масло — - Ломтико...
соль, перец — - По вкусу
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1582 ккал
Калорий на грамм: 3.13 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 40 мин
17 ингредиентов / Обзор этапов
гребешков среднего размера ...
оливкового масла — 60 Милли...
сухого белого вина — 25 Мил...
пучок петрушки — 1 Штука
чеснок — 1 Зубчик
маленький стручок чили — 1 ...
риса — 150 Грамм (клейкого ...
сливочного масла — 30 Грамм
стебля лука-порея — 0,5 Шту...
небольшой сладкий перец — 1...
помидор — 1 Штука
кукурузных зерен — 40 Грамм
мякоти тыквы — 40 Грамм
белого вина — 150 Миллилитр...
рыбного или куриного бульон...
рубленого зеленого лука — 1...
тертого пармезана — 150 Гра...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2012 ккал
Калорий на грамм: 1.27 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 50 мин
11 ингредиентов / Обзор этапов
Паста — 400-450 Грамм (здес...
Морские гребешки — 200-250 ...
Лук репчатый — 1 Штука (неб...
Чеснок — 2-3 Зубчиков
Сливки — 1,5 Стакана
Пармезан тертый — 1/4 Стака...
Масло сливочное — 2 Ст. лож...
Масло оливковое — 2 Ст. лож...
Соус песто — 0,5 Стакана
Петрушка свежая измельченна...
Соль — - По вкусу
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2648 ккал
Калорий на грамм: 1.96 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Для начала мы ставим вариться пасту в слегка подсоленной воде. Когда паста будет почти готова, но еще немного недоварена, откидываем ее на дуршлаг.

Пока паста варится, мы ставим на огонь сковороду и растапливаем в ней сливочное масло, добавляем оливковое. Гребешки смешиваем с одной столовой ложкой специй, добавляем примерно 0,5 чайной ложки соли. Выкладываем гребешки в масло и обжариваем их с одной стороны 2-3...

Теперь мы выкладываем на сковороду нарезанный кубиками лук и жарим его 3-5 минут, затем добавляем измельченный чеснок. После того как появится приятный чесночный аромат, вливаем на сковороду сливки, добавляем песто, оставшуюся ложку смеси специй и соль по вкусу....

Через 3-5 минут выключаем огонь и добавляем в блюдо пармезан и измельченную петрушку, перемешиваем все хорошенько.

Сразу же подаем блюдо к столу, пока оно горячее. Приятного всем аппетита!

0 лайков
Готовится: 32 мин
5 ингредиентов / Обзор этапов
Морские гребешки — 16 Штук
зеленая спаржа — 250 Грамм
тертый сыр Пармезан — 3 Ст....
оливковое масло — 3 Ст. лож...
соль, перец — - По вкусу
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 837 ккал
Калорий на грамм: 1.89 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 25 мин
11 ингредиентов / Обзор этапов
оливкового масла — 3 Ст. ло...
филе анчоуса, крупно нареза...
початка кукурузы — 4 Штуки
луковицы-шалот — 2 Штуки
чеснока — 4 Зубчика
вермута — 1/3 Стакана
густых сливок — 3/4 Стакана
свежих листьев эстрагона — ...
крупных морских гребешков —...
растительное масло для жарк...
зелень для украшения — По в...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 3211 ккал
Калорий на грамм: 1.42 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 20 мин
9 ингредиентов / Обзор этапов
пасты — 120 Грамм
морских гребешков или больш...
оливкового масла — 1 Ст. ло...
сливочного масла — 1 Ст. ло...
чеснока — 1 Зубчик
помидор — 1 Штука
белого вина, пива или овощн...
пучок петрушки — 1 Штука
соль и перец — - По вкусу
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 550 ккал
Калорий на грамм: 1.24 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 15 мин
8 ингредиентов / Обзор этапов
Морские гребешки — 6 Штук
Тигровые креветки — 6 Штук
Мука — 20 Грамм
Оливковое масло — 3 Ст. лож...
Чеснок — 3 Зубчика
Веточки базилика — 3 Штуки
Лимонный сок — 20 Миллилитр...
Соль, перец — - По вкусу
Питательные вещества : 88%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 608 ккал
Калорий на грамм: 3.6 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 40 мин
10 ингредиентов / Обзор этапов
Сыр пармезан — 10 Грамм
Масло оливковое — 1 Ст. лож...
Вино белое сухое — 20 Милли...
Сливки — 1/2 Стакана
Перец — По вкусу
Лук репчатый — 1 Штука
Морские гребешки — 6 Штук
Соль — По вкусу
Чеснок — 2 Зубчика
Петрушка — 2 Штуки (веточки...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 496 ккал
Калорий на грамм: 1.79 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Гребешки разрежьте пополам.

Лук и чеснок мелко нарежьте.

Зелень мелко порубите.

На раскаленной сковороде обжариваем лук и чеснок до золотистого цвета. Жарить на оливковом масле.

Добавьте гребешки, соль и перец. Жарьте пару минут.

0 лайков
Готовится: 30 мин
11 ингредиентов / Обзор этапов
Гребешки — 5 Штук (на челов...
Макаронные изделия — - По в...
Морковь — 2 Штуки
Лук-шалот — 1 Штука
Ежевика — 3 Штуки (на челов...
Арахисовый соус — 1 Штука
Горсть молодого горошка — 2...
Имбирь — 2 Штуки
Бальзамический уксус — 1 Ча...
Масло — 1 Ст. ложка
Соль, перец — - По вкусу
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 294 ккал
Калорий на грамм: 1.19 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Средне
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 12
8 ингредиентов / Обзор этапов
Замороженные морские гребеш...
Сухари панировочные - 100 г...
Песто геновеза - 50 гр.
Майонез - 2 ст.ложки
Петрушка - 2 - 3 веточки
Сухое белое вино - 1/2 ст.
Тертый сыр твердых сортов(п...
Раковины морских гребешков(...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1126 ккал
Калорий на грамм: 3.26 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Морские гребешки разморозить,слегка промыть

Из панировочных сухарей,песто геновезе,майонеза,мелко порубленной петрушки и белого вина приготовить смесь

Морские гребешки разложить по раковинкам

Сверху покрыть приготовленной смесью

Посыпать тертым сыром

0 лайков
Готовится: 29 мин.
12 ингредиентов / Обзор этапов
Филе морского окуня - 150...
Морской гребешок - 1 шт.
Соевый соус Kikkoman - 2 ...
Масло оливковое - 2 ст.л.
Масло сливочное - 2 ст.л.
Вино сухое - 100 мл.
Мёд - 1\2 ч.л.
Тимьян - 2 веточки
Перец острый - 1\5 ч.с
Ростки брокколи - щепотка...
Цветная капуста - 50 гр.
Лук порей - 50 гр.
Питательные вещества : 92%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 806 ккал
Калорий на грамм: 1.62 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Филе морского окуня припустить в сухом вине с добавлением 1 ст.л. сливочного масла.

Гребешки обжарить в сковороде на смеси оливкового и сливочного масла с двух сторон. Тонкую жилку, опоясывающую тело гребешка и красные внутренности удалять не будем. потому что они не только съедобны. но ещё и очень вкусны.

Приготовим соус. Для этого в сотейник процедим содержимое сковородки, где припускалась рыба и жарился гребешок. Добавим к содержимому 2 ст.л. соевого соуса ТМ Kikkoman, порезанный мелко кончик острого перца. 1\2 ч.л. мёда, ростки брокколи и листочки с одной веточки...

Цветную капусту разделить на соцветия и отварить. лук порей обжарить на сковородке с двух сторон.

На тарелку, в которой мы будем подавать наше блюдо, положим в центр припущенную рыбу, сверху - гребешок. Польём сверху соусом, украсим веточкой тимьяна. Разложим красиво цветную капусту и лук порей. Украсим зеленью петрушки.

0 лайков
Готовится: 4
14 ингредиентов / Обзор этапов
Паста Borges farfalle 250 г...
МАРИНАД ДЛЯ ГРЕБЕШКОВ:
Гребешки 20 - 24 шт.
Свекла отварная 1 шт.
Бальзамический уксус густой...
Масло оливковое Borges Extr...
Соль морская.
ДЛЯ ПЕСТО:
Базилик свежий зеленый 2 пу...
Кедровые орехи 1 горсть.
Пармезан сыр 50 гр.
Чеснок соло 1 шт. или 3 зуб...
Масло оливковое Borges Extr...
Соль морская, свежемолотый ...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1647 ккал
Калорий на грамм: 1.6 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Гребешки вымыть в холодной воде, обсушить и переложить в тарелку.

Свеклу нарезать кубиками и добавить к гребешкам.

Посолить, добавить бальзамический уксус, хорошенько перемешать и убрать в холодильник на сутки.

На следующий день отварить пасту согласно инструкции на упаковке, обязательно посолить воду.

Откинуть ее в дуршлаг и промыть холодной водой...дать стечь воде без остатка.

0 лайков
Готовится:
15 ингредиентов / Обзор этапов
Для соуса:
Щавель — 2 пучка;
Перец болгарский (зеленый) ...
Сливки средней жирности — 2...
Масло оливковое — 2 ст.л.;
Чеснок сушеный молотый — 2 ...
Перец черный молотый — 1 ч....
Перец душистый молотый — 1 ...
Майоран сушеный — 1 ч.л.;
Соль;
Для гребешков:
Морские гребешки — 100 г;
Соевый соус легкий — 1 ч.л....
Масло оливковое — 1 ст.л.;
Базилик салатный;
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 930 ккал
Калорий на грамм: 1.92 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

1. Щавель промыть, отрезать твердые ножки, от перца отрезать хвостик;

2. Выложить в блендер, добавить сливки и масло - взбить до однородности (смотреть по густоте, если нужно, то добавить еще сливок);

3. К массе добавить специи и соль по вкусу, еще раз взбить;

4. Разлить соус в емкости, убрать в холодильник (можно хранить до 3-х дней);

5. Гребешки залить соевым соусом, вмассировать соус в гребешки;

0 лайков
Готовится: 30 мин.
8 ингредиентов / Обзор этапов
1 большой грейпфрут
10 - 12 морских гребешков с...
0,5 пучка салата краснолист...
Для заправки:
2 ст. л. оливкового масла
1 зубчик чеснока
соль, перец по вкусу
сок 2 - 3 долек грейпфрута
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2489 ккал
Калорий на грамм: 0.95 ккал
Всего жиров: Средне
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 15 мин.
22 ингредиента / Обзор этапов
для тартара из гребешков:
- 86гр морской гребешок
- 4гр лук - шалот
- 2гр свежий корень имбиря
- 8гр сок лайма
- 5гр оливковое масло Extra...
- 5гр красная икра летучей ...
- мельница со смесью пяти п...
- морская соль
для слоя из авокадо и апель...
- 33гр авокадо
- 40гр сладкий апельсин
- 2гр чёрный кунжут
- 2гр оливковое масло Extra...
для сервировки:
- 20гр руккола
- 3гр оливковое масло Extra...
- 3гр бальзамический уксус
- 1гр чёрный кунжут
- 1гр лук - сибулет
- 1/3гр розовый перец горош...
- 1 форма объёмом 150мл
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 759 ккал
Калорий на грамм: 1.59 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Пошаговое описание.

Загрузить еще
Найдено за 0.0723 сек.
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?