ЛентаРецептыДрузья 

Датская - 167 рецептов

: Быстрые
Диеты День Блюда
Блюда
Кухни
Кухни народов мира
Продукты
Продукты
Поделиться:
0 лайков
Готовится: 280 мин.
18 ингредиентов / Обзор этапов
Датское слоеное тесто
Молоко — 115 мл
Вода — 115 мл
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 50 г
Соль — 1/2 ч. л.
Масло сливочное (комнатной ...
Дрожжи (сухие ТМ Саф - моме...
Мука пшеничная — 500 г
Масляная прослойка
Масло сливочное (размягченн...
Мука пшеничная — 30 г
Начинка
Ириски — 150 г
Молоко — 120 мл
Масло сливочное — 50 г
Для смазывания
Молоко — 1 ст. л.
Питательные вещества : 94%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 4059 ккал
Калорий на грамм: 3.12 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

см пошаговое

0 лайков
Готовится:
14 ингредиентов / Обзор этапов
сливочное масло 2 ст. л.
хлеб датский ржаной 3 г
соль 1 щепотка
перец черный молотый по вку...
мускатный орех молотый 1 ще...
молоко 1 стакан
специи по вкусу
петрушка зелень 2 ст. л.
говяжий фарш 300 г
свиной фарш 300 г
яичные белки 1 шт.
хлебная крошка ½ стакана
растительное масло для жарк...
лук репчатый 1 головка
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2495 ккал
Калорий на грамм: 2.25 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Масло растопить и обжарить тонко порезанную луковицу до мягкости. Снять с огня.

Масло растопить и обжарить тонко порезанную луковицу до мягкости. Снять с огня.

В стакан молока накрошить хлеб. Дать постоять 5 минут.

В стакан молока накрошить хлеб. Дать постоять 5 минут.

Смешать в большой емкости фарш, лук обжаренный, хлеб с молоком, мясные специи по вкусу, соль и черный перец, мускатный орех молотый.

0 лайков
Готовится:
16 ингредиентов / Обзор этапов
мука пшеничная 200 гр.,
разрыхлитель 1 ч.л.,
cода – 1/2 ч.л.,
соль 1/4 ч.л.,
сахар 100 гр.,
ваниль,
масло сливочное 100 гр.,
сыр творожный Филадельфия 8...
йогурт густой(Греческий) 10...
яйца 2 шт.
яблоки 3 - 4 шт.,
корица 2 - 3 ч.л.,
сахар коричневый 2 ст.л.
миндаль - листики горсть,
сахар коричневый 1 - 2 ст.л...
сметана или creme fraiche.
Питательные вещества : 94%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 3190 ккал
Калорий на грамм: 2.31 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Средне
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Добрый день!

Гуляли мы на днях по Дании,забежали в кафе

и скушали их датский пирог с яблоками и сметаной,

"разобрала его по полочкам" и испекла,

так похоже получилось

0 лайков
Готовится: 30 мин
10 ингредиентов / Обзор этапов
размягченного сливочного сы...
марципана или миндальной па...
просеянной сахарной пудры —...
яйцо — 1 Штука (большое)
экстракта ванили — 1 Чайная...
соли — 1/8 Чайных ложки
лист замороженного слоеного...
малинового джема — 4 Чайных...
нарезанного миндаля — 1/4 Ч...
жирных сливок — 1-2 Ст. лож...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1623 ккал
Калорий на грамм: 3.65 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Мало
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 1 ч. 0 мин
7 ингредиентов / Обзор этапов
Дрожжей сухих — 1 Чайная ло...
Пиво — 2/3 Стакана
Муки пшеничной — 2 Стакана
Сахар — 1/2 Чайных ложки
Муки ржаной — 3/4 Стакана
Патока черная — 3 Ст. ложки
Соли — 1 Чайная ложка
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1285 ккал
Калорий на грамм: 2.27 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Много
Сахара: Мало
Белков: Мало
Холестерина: Мало
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 40 мин
5 ингредиентов / Обзор этапов
Масло сливочное — 250 Грамм
Яйца — 1 Штука
Сахар — 1 Стакан (2 столовы...
Мука — 2,5 Стакана
Кокосовая стружка — 60-70 Г...
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 3461 ккал
Калорий на грамм: 4.66 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

В миску, в которой будем делать тесто вбиваем яйцо, добавляем масло комнатной температуры, сахар и часть кокосовой стружки.

Несколько минут взбиваем миксером, чтобы все хорошо перемешалось.

Подсыпаем муку и продолжаем взбивать 2-3 минуты. Должна получиться примерно вот такая крошка.

Теперь руками собираем крошку и вымешиваем тесто.

Делим тесто на ровные кусочки и скатываем из них небольшие шарики, размером чуть больше грецкого ореха. В плоской тарелке или на столе смешиваем сахар и кокосовую стружку и, слегка прижимая, обмакиваем шарики теста в эту смесь. Если вы хотите получить печенье тонким -...

0 лайков
Готовится: 20 мин
10 ингредиентов / Обзор этапов
филе морской рыбы — 1 Штука
ржаная лепешка или ломтик х...
лист салата латук — 1 Штука
ремулада — 1 Ст. ложка
креветок — 10 Штук
маринованных овощей — 2-3 Ш...
черной или красной икры — 1...
веточка укропа — 1 Штука
лимон — 1 Штука
сливочного масла — 1 Чайная...
Питательные вещества : 90%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 145 ккал
Калорий на грамм: 0.95 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Мало
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 1 ч
7 ингредиентов / Обзор этапов
Пшеничная мука 400гр
Сливочное масло 150гр
Сахар 150гр
Сахарная пудра 100гр
Лимоны 1шт.
Куриные яйца 1шт.
Молоко 100мл
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 3452 ккал
Калорий на грамм: 3.43 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Средне
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Мало
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 30 мин
11 ингредиентов / Обзор этапов
Редис 50 г
Огурцы 100 г
Соль ¼ ч.л.
Сахар (песок) 3 г
Лимонный сок 5 мл
Укроп 15 г
Лук зеленый 10 г
Лук репчатый (100г) ¼ шт.
Творог 15-18% жирности 60 г
Семга слабосоленая 100 г
Хлеб ржаной 150 г
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 818 ккал
Калорий на грамм: 1.38 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Огурцы и редис вымыть и нарезать тонкими кружками. Смешать лимонный сок с сахаром и солью, перемешать и добавить к огурцам, так же хорошо их перемешать и оставить на 20 минут. Затем слить скопившийся сок.

Мелко нарезать зелень: укроп, зеленый лук, репчатый лук. Добавить мягкий домашний творог и размешать блендером. Если творог окажется суховатым, можно добавить немного сливок.

Нарезать ржаной хлеб поперек буханки, идеальным вариантом будет Бородинский хлеб с тмином, намазать творожной массой, сверху положить слой редиса, затем слой огурцов, затем ломтики тонко порезанной слабосоленой семги.

0 лайков
Готовится: 45 мин
9 ингредиентов / Обзор этапов
Хлеб 400гр
Молоко 250мл
Куриные яйца 4шт.
Пиво 250мл
Твёрдый сыр 300гр
Горчица по вкусу
Сливочное масло 50гр
Поваренная соль по вкусу
Перец черный молотый по вку...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2923 ккал
Калорий на грамм: 2.02 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 1 ч
3 ингредиента / Обзор этапов
Картошка 500гр
Сахар 50гр
Сливочное масло 25гр
 
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 771 ккал
Калорий на грамм: 1.34 ккал
Всего жиров: Средне
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Мало
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 40 мин
9 ингредиентов / Обзор этапов
Фарш мясной 750гр
Пшеничная мука 150гр
Куриные яйца 1шт.
Лук репчатый 1шт.
Чеснок 1зубч.
Растительное масло 3стол.л.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вку...
Газировка по вкусу
Питательные вещества : 89%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 1557 ккал
Калорий на грамм: 1.42 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Средне
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 30 мин.
5 ингредиентов / Обзор этапов
Вода 500 мл
Картофель 200 г
Масло сливочное 20 г
Сахар 20 г
Соль 1 щепотка
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 363 ккал
Калорий на грамм: 0.49 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Средне
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Мало
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Соотношение ингредиентов для глазированной картошки по-датски следующее: на 100 г сырой картошки — 10 г сахарного песка и 10 г масла сливочного. Размер 1 порции — 200-300 г. Вода и соль нужны в количестве, привычном вам для варки картошки в мундирах.

Отварить картошку в мундирах в подсоленной воде.

Почистить картошку.

Растопить на сковороде сахар, довести его до темно-коричневого оттенка на границе с пережжёностью (но не переступать эту границу). Интенсивность цвета сахара определяет коричневатость или золотистость картошки. Для датской кухни свойствен достаточно тёмный оттенок.

Ввести в растопленный сахар масло, перемешать и обжаривать в этой смеси картошку, пока она не покроется коричневой оболочкой глазури.

0 лайков
Готовится: 35 мин.
10 ингредиентов / Обзор этапов
250 г муки
0,5 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
0,4-0,5 л нежирного кефира
2-4 яйца
100 г сливочного масла
0,5 ч.л.соли
ванилин
кардамон
тёртая лимонная цедра по вк...
Питательные вещества : 90%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 2163 ккал
Калорий на грамм: 1.96 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Средне
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится:
11 ингредиентов / Обзор этапов
2 яйца
2 стакана кефира
2 стакана муки
1 ч.л ванили
2 ч.л рыхлителя
1/2 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
2 ст.л. сахара
кусочки шоколада, варенье п...
100 гр сливочного масла, ра...
сахарная пудра для посыпки
Питательные вещества : 91%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 2132 ккал
Калорий на грамм: 2.31 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Средне
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Все компоненты смешать. Кроме шоколада.

Заполнить углубления в сковороде на две трети тестом . С помощью палочек для суши постепенно поворачивать пончики. После первого поворачивания положить начинку. и Продолжать поворачивать, пока не получится шарик.

Здесь можно посмотреть технологию.

http://www.youtube.com/watch?v=xWxISl1dpyI

Посыпать пудрой.

0 лайков
Готовится: 19 часов
10 ингредиентов / Обзор этапов
Базилик сухой 1 щепотка
Вода 500 мл
Дрожжи сухие 3 г
Майоран сухой 0.25 ч. л.
Мука гречневая 100 г
Мука пшеничная 400 г
Мука ржаная 200 г
Орегано сухой 1 щепотка
Сахар 1 ст. л.
Соль крупнокристаллическая ...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2412 ккал
Калорий на грамм: 1.88 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Много
Сахара: Мало
Белков: Мало
Холестерина: Мало
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Для этого рецепта вам потребуется пшеничная мука, ржаная мука, сухие дрожжи, соль, тёплая вода и сухие травы.

Нагрейте воду до 40 г и влейте в большую миску объёмом 4,5 л. Лучше всего замешивать тесто в узких мисках с высокими бортами, чтобы тесту легче было подняться.

Смешайте в небольшой мисочке дрожжи, соль, сахар и травы.

Всыпьте сухую смесь в тёплую воду и перемешайте венчиком или рукой, чтобы предотвратить появления комочков.

Просейте в миску все виды муки.

0 лайков
Готовится: 1 час
4 ингредиента / Обзор этапов
Апельсин 1 г
Корица молотая 1 щепотка
Сахар 100 г
Тесто слоёное бездрожжевое ...
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2649 ккал
Калорий на грамм: 5.21 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Средне
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Для приготовления булочек нам понадобятся тесто слоёное бездрожжевое, апельсин, корица, сахар, растительное масло для смазывания булочек.

Натереть цедру апельсина и смешать её с сахаром и корицей.

Каждый пласт теста разрезать на 8 частей.

Раскатать тонко каждый кусочек. Разрезать на длинные полоски.

Нанести апельсиновый сахар.

0 лайков
Готовится:
8 ингредиентов / Обзор этапов
сельдь
фасоль стручковая 100 грамм...
картофель 2 штуки
лук репчатый 1 штука
майонез 100 граммов
салат зеленый 10 граммов
уксус винный белый 3 миллил...
соль
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1368 ккал
Калорий на грамм: 1.26 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Средне
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Нарезаем стручки фасоли на куски. Припускаем в небольшом количестве подсоленной воды до готовности. Откидываем на дуршлаг. Охлаждаем.

Нарезаем лук кольцами. Нарезаем картофель и сельдерей тонкими ломтиками.

Соединяем ингредиенты. Заправляем майонезом. Подаем салат на листьях зеленого салата. Приятного аппетита!

0 лайков
Готовится:
8 ингредиентов / Обзор этапов
350 - 400 г мука
350 мл вода теплая
150 г овсяные хлопья
50 мл оливковое масло Идеал
1,5 ч.л дрожжи
1 ч. л. сахара
соль
кунжутные семечки
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2375 ккал
Калорий на грамм: 2.45 ккал
Всего жиров: Средне
Насыщенных жиров: Средне
Углеводов: Средне
Сахара: Мало
Белков: Мало
Холестерина: Мало
Соли: Мало
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

1.Дрожжи и сахар растворить в 1/2 стакана теплой воде,и оставить на 15 мин,

2.Затем к дрожжам добавить оливковое масло, соль, перемешать, ввести овсяные хлопья, размешать до однородности.

3.Добавить остальную воду.

4.Постепенно всыпать муку и замесить тесто.Руки смажьте маслом,чтобы не прилипало к рукам.Тесто должно быть мягким,

5.Накрыть тесто полотенцем,поставить в теплое место на час,тесто должно увеличиться в объеме в 2 раза.

0 лайков
Готовится:
5 ингредиентов / Обзор этапов
Курага (или золотистый изюм...
Бренди - 500 г
Корица - 1 палочка
Сахар - 100 г
Вода - 250 г
 
Питательные вещества : 80%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 1084 ккал
Калорий на грамм: 1.78 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится:
8 ингредиентов / Обзор этапов
сахар 90 г
яйца куриные 3 шт.
миндальный экстракт ¼ ч. л.
мука "Аладушкин" 150 г
миндальная мука 50 г
разрыхлитель 1 ч. л.
яблоки 2 шт.
сливочное масло 100 г
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2026 ккал
Калорий на грамм: 2.54 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Средне
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Мало
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Взбить мягкое масло с сахаром до пышности. Добавьте по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая.

Взбить мягкое масло с сахаром до пышности. Добавьте по одному яйца, каждый раз тщательно взбивая.

Просейте муку с разрыхлителем.

Просейте муку с разрыхлителем.

Добавьте миндальный экстракт и миндальную муку. Быстро взбейте.

Загрузить еще
Найдено за 0.2136 сек.
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?