ЛентаРецептыДрузья 

Калина - 156 рецептов

: Быстрые
Диеты День Блюда
Блюда
Кухни
Кухни народов мира
Продукты
Продукты
Поделиться:
0 лайков
Готовится:
29 ингредиентов / Обзор этапов
яйцо 5 г
сахар коричневый 200 г
сметана 300 г
барбарис 200 г
порошок пекарский 1 ч. л.
апельсин ½ шт.
корица молотая 1 ч. л.
имбирь молотый 1 ч. л.
мускатный орех молотый 2 ще...
миндальная крошка 80 г
соль ½ ч. л.
калина протертая 100 г
мята сушеная 2 щепотки
сливки 33-35% 5 ст. л.
апельсиновый сок 60 г
Начинка
барбарис 275 г
сахар 10 ст. л.
виноградный сок 120 мл
мята сушеная 10 шт.
калина протертая 140 г
сливки 33-35% 80 мл
яйцо 4 щепотки
Корж
вареные желтки 3 шт.
мука 160 г
сахар 2 ½ ст. л.
масло сливочное 100 г
миндальная крошка 100 г
Питательные вещества : 97%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 6499 ккал
Калорий на грамм: 2.17 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Средне
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Нужно приготовить начинку из барбариса: помыть перебранные ягоды барбариса, осушить и добавить 2 щепотки высушенных листьев мяты, сок и сахар, варить около 20 минут.

Нужно приготовить начинку из барбариса: помыть перебранные ягоды барбариса, осушить и добавить 2 щепотки высушенных листьев мяты, сок и сахар, варить около 20 минут.

Шумовкой помять ягоды (сколько получится), снимаем с огня, остуживаем и протираем через сито ягоды. Густой сок барбариса и калину протертую соединяем (калина приготовленная заранее уже с сахаром), хорошо перемешиваем. Добавляем цедру одного апельсина.

Шумовкой помять ягоды (сколько получится), снимаем с огня, остуживаем и протираем через сито ягоды. Густой сок барбариса и калину протертую соединяем (калина приготовленная заранее уже с сахаром), хорошо перемешиваем. Добавляем цедру одного апельсина.

В остывшую массу вбиваем 2 яйца, и отставляем в сторону.

0 лайков
Готовится: 30 мин
3 ингредиента / Обзор этапов
Калина 1кг
Вода 1стак.
Мёд по вкусу
 
 
 
Питательные вещества : 67%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 263 ккал
Калорий на грамм: 0.22 ккал
Всего жиров: Нет
Насыщенных жиров: Нет
Углеводов: Много
Сахара: Нет
Белков: Нет
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

Так как за окном зима, то калина у меня замороженная. Но замораживала я ее сама, еще в сезон. Ободрала с веточек, помыла, обсушила и в морозилку.

Пока вода закипала, я решила, как указана в рецепте размять ягоды. Так как они буквально за 10 минут комнатной температуры уже подтаяли.

В итоге, почти вся кухня была как после кровавой бойни)))) все в брызгах, как бы аккуратно я не выполняла этот процесс)))

И на стенах и всем окружающем вот такие брызги)))

На пол процесса разминания ягод калины, я отправила ее в закипевшую воду и стала аккуратно разминать половником ягоды о стенки кастрюли. И выходило все гораздо эстетичней. Вода гасила брызги и все оставалось в кастрюле и в чистоте. остальные действия согласно рецепта. Я...

0 лайков
Готовится: 20 мин
3 ингредиента / Обзор этапов
Калина 1стол.л.
Мёд 2чайн.л.
Вода 200мл
 
 
 
Питательные вещества : 67%
Расчеты приведены без учета 1 ингредиента.
Всего калорий: 5 ккал
Калорий на грамм: 0.02 ккал
Всего жиров: Нет
Насыщенных жиров: Нет
Углеводов: Много
Сахара: Нет
Белков: Нет
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

Ингредиенты.

Рецепт первый. Две столовые ложки калины растирают.

Добавляют стакан подогретой воды и оставляют на водяной бане на 15 минут.

Затем калиновый отвар остужают, процеживают.По желанию в отвар калины можно добавлять мед.

Рецепт второй. Стакан ягод заливают литром кипятка и проваривают в течение десяти минут.

0 лайков
Готовится: 30 мин
2 ингредиента / Обзор этапов
Калина 1кг
Сахар 1кг
 
 
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 4253 ккал
Калорий на грамм: 2.13 ккал
Всего жиров: Нет
Насыщенных жиров: Нет
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Нет
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

Два простых ингредиента. Калина и сахар.

Сначала нам нужно убрать все веточки, оторвать ягодки. И очень хорошо все промыть. Дать стечь воде.

Перекладываем чистую калину в большую миску и измельчаем блендером до однородного состояния.

Вот такое пюре у нас получилось.

Теперь это пюре нам нужно перетереть через сито в другую миску. Трудоёмкий процесс - но он того стоит.

0 лайков
Готовится: 47 дн. 12 ч. 0 мин
3 ингредиента / Обзор этапов
Калина — 600 Грамм
Вода — 700 Миллилитров
Сахар — По вкусу
 
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 170 ккал
Калорий на грамм: 0.13 ккал
Всего жиров: Нет
Насыщенных жиров: Нет
Углеводов: Много
Сахара: Средне
Белков: Нет
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

Для начала тщательно промываем ягоды под холодной водой и перебираем их.

Затем аккуратно, не повреждая ягоды, отделяем их от веточек и перекладываем в чистую банку, она должна быть заполнена примерно на 2/3.

Если хотите, то добавьте сахар грамм 150-200. Заливаем калину полностью водкой, закрываем бутылку и встряхиваем ее. Оставляем наливку в теплом месте на 2 месяца, раз в две недели бутылку необходимо встряхивать. Готовую наливку лучше подавать в охлажденном виде.

0 лайков
Готовится: 30 мин
7 ингредиентов / Обзор этапов
Вода — 2 Литра
Яблоки — 2 Штуки
Ягоды — 3 Штуки (черноплодн...
Сахар — 3 Ст. ложки
Корица — 1 Щепотка (по жела...
Мята — 1 Щепотка (по желани...
Калина — 300 Грамм
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 530 ккал
Калорий на грамм: 0.2 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 1 ч. 0 мин
2 ингредиента / Обзор этапов
Калина — 300 Грамм
Сахар — 300 Грамм
 
 
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1276 ккал
Калорий на грамм: 2.13 ккал
Всего жиров: Нет
Насыщенных жиров: Нет
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Нет
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

Подготовьте калину и сахар.

Ягоды тщательно промываем, соцветия удаляем.

Складываем калину и сахар в блендер. Превращаем в пюре.

Оставляем пюре на 1 час. Время от времени нужно перемешивать калиновую массу ложкой.

При помощи ситечка или марли отделите жмых от сока.

0 лайков
Готовится: 2 ч. 0 мин
3 ингредиента / Обзор этапов
Калина — 1 Килограмм
Сахар — 1 Килограмм
Вода — 2 Стакана
 
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 4253 ккал
Калорий на грамм: 1.77 ккал
Всего жиров: Нет
Насыщенных жиров: Нет
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Нет
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 30 мин
4 ингредиента / Обзор этапов
калина — 100 Грамм
Картофельный крахмал — 3 Ст...
Сахар — 1 Ст. ложка
Вода — 2 Литра
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 408 ккал
Калорий на грамм: 0.18 ккал
Всего жиров: Нет
Насыщенных жиров: Нет
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 2 ч. 0 мин
3 ингредиента / Обзор этапов
Калина с кистями — 1,5 Кило...
Тыква — 1,5 Килограмма
Сахар — 2,2 Килограмма
 
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 9503 ккал
Калорий на грамм: 1.83 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Нет
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится:
3 ингредиента / Обзор этапов
шоколад молочный 1 шт.
шоколад белый ½ шт.
калина 6 ст. л.
 
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 60 ккал
Калорий на грамм: 0.47 ккал
Всего жиров: Средне
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Мало
Соли: Мало
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

Шоколад растопить ,в формочки немного калины(помыть,выложить на бумажное полотенце) и сверху шоколад.по плитке молочного шоколада(можно и темный на любителя)+ белый шоколад пол плитки,можно всю))

Шоколад растопить ,в формочки немного калины(помыть,выложить на бумажное полотенце) и сверху шоколад.по плитке молочного шоколада(можно и темный на любителя)+ белый шоколад пол плитки,можно всю))

Немного разровнять чайной ложечкой и поставить в морозильник.

Немного разровнять чайной ложечкой и поставить в морозильник.

Достаем и приятного чаепития))!!!

0 лайков
Готовится: 10 мин
5 ингредиентов / Обзор этапов
Капуста белокочанная - 100 ...
Апельсин - 1 шт.
Калина свежая - 2 грозди
Соль - 1 щепотка
Масло растительное - 30 мл
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 339 ккал
Калорий на грамм: 1.37 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Знакомимся со списком нужных для капустного салата продуктов. Подготавливаем их.

Капусту для полезного салата шинкуем (соломкой, кубиками).

Сразу переправляем нарезку из капусты в удобную плашку и присыпаем ее соленой специей. Приминаем капусту руками, перемешивая. Капуста так быстрее пустит сок, и салат станет сочнее.

Следующий ингредиент – апельсин. С цитрусового кожурку лучше срезать ножом, захватывая белую часть.

Апельсин нарезаем кубиками. Апельсиновые кубики добавляем к капусте.

0 лайков
Готовится: 30 мин
5 ингредиентов / Обзор этапов
Калина красная — 1 Пучок
Вода — 3 Литра
Яблоки — 300 Грамм (сушеные...
Сахар — По вкусу
Шиповник — 1 Стакан (сушены...
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1610 ккал
Калорий на грамм: 0.45 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Сушку яблок нужно вымыть. Я использую дуршлаг с большими отверстиями. Промытые яблоки выложите в большую кастрюлю.

Пучок калины у меня покупной. Те, кто выращивают дома, могут взять столько калины, сколько им нравится. Готовый компот будет иметь более яркий или менее яркий вкус. Итак, калину поместите к яблокам. Я использую калину вместе с веточками.

Добавляем промытый сушеный (или свежий) шиповник.

Заливаем все водой. Ставим на огонь, и даем закипеть. После закипания варим еще 10-15 минут. Сушка должна хорошо вывариться.

В самом конце в компот добавляем сахар по вкусу. У меня ушло 6 ст. ложек на такой обьем жидкости. Даем закипеть — и выключаем. Готовый компот из калины и яблок разливаем по чашкам и подаем к столу.

0 лайков
Готовится:
8 ингредиентов / Обзор этапов
Капуста белокочанная поздня...
Морковь - 100-150 г
Ягоды калины - 1 жменька (п...
Масло подсолнечное - 5 стол...
Сахар - 1 столовая ложка
Уксус - по вкусу
Перец красный - 1 щепотка
Соль - по вкусу
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1018 ккал
Калорий на грамм: 1.63 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Средне
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится:
4 ингредиента / Обзор этапов
яблоки — 400 г.
калина — 200 г.
сахар — 200 г.
вода — 2 л.
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1039 ккал
Калорий на грамм: 0.37 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится: 35 минут
2 ингредиента / Обзор этапов
калина 300 граммов
вода 3 стакана
 
 
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 79 ккал
Калорий на грамм: 0.09 ккал
Всего жиров: Нет
Насыщенных жиров: Нет
Углеводов: Много
Сахара: Нет
Белков: Нет
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

Ягоды калины промойте. Обсушите.

Подготовленную калину разомните и отожмите сок. Мезгу залейте горячей водой и проварите 10 минут.

Отвар процедите и добавьте по вкусу сахар и мед, прогрейте до растворения, влейте сок. Охладите.

0 лайков
Готовится:
11 ингредиентов / Обзор этапов
Для киселя:
калина
280 г. сахара
3 ст. л. крахмала
2 л. воды + 0,5 ст. холодно...
Для печенья:
170 г. гречневой муки
125 г. сахарной пудры
2 яйца
70 г. гречишного меда
оливковое масло
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2717 ккал
Калорий на грамм: 2.19 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится:
3 ингредиента / Обзор этапов
500 мл водки
1 пучок калины
2 ст. л. сахара
 
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1394 ккал
Калорий на грамм: 2.23 ккал
Всего жиров: Нет
Насыщенных жиров: Нет
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Нет
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

Калину моем под проточной водой.

Обрываем ягодки и складываем их в чистую банку.

Заливаем калину водкой, добавляем сахар и размешиваем.

Закрываем крышкой и ставим в темное место на 5-7 дней.

Готовую настойку на калине процеживаем. Разливаем в рюмки и подаем на пробу.

0 лайков
Готовится:
2 ингредиента / Обзор этапов
Калина 400 г
мед 200 г.
 
 
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 761 ккал
Калорий на грамм: 1.27 ккал
Всего жиров: Нет
Насыщенных жиров: Нет
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

1) Снять ягоды с веточек, удалить сор и помятые ягоды.

2) Промыть калину под проточной водой, воду сцедить, ягоды обсушить на полотенце.

3) Протереть калину, чтобы получить сок с мякотью. Кожица и косточки нам в данном рецепте не пригодятся, но их можно использовать сразу или заморозить для приготовления морса, настойки или отвара. Протирать можно ручным способом или с помощью соответствующей насадки в...

4) Измерить количество полученного сока. Смешать сок с медом из расчета: 200 мл сока – 200 г меда. При использовании комбайна взять насадку в пластмассовом чехле. Размешивать до тех пор, пока мед полностью не растворится в соке.

5) Подготовить банки, сухие и простерилизованные заранее. Разлить калиновую массу с медом.

0 лайков
Готовится:
4 ингредиента / Обзор этапов
2 литра водки
3 кг калины
1 кг облепихи
2 стакана сахара
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 7905 ккал
Калорий на грамм: 1.24 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Ягоды очистить от листьев, веточек и плодоножек. Промывать не нужно

Ягоды перемешать

Насыпать в чистые сухие банки

Залить водкой и оставить на свету на 2 недели

Затем жидкость отцедить

0 лайков
Готовится: до 15 минут
5 ингредиентов / Обзор этапов
Чай мате(10 г.)
Вода(400 мл.)
Корень имбиря(10 г.)
Калина(1 ст.ложк)
Сахар(2 ч.ложк)
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 119 ккал
Калорий на грамм: 0.26 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Нет
Соли: Мало
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Чтобы приготовить чай мате с соком калины и корнем имбиря, нам понадобится сам чай мате чистый без добавок, ягоды калины свежие или замороженные, корень имбиря свежий, сахар или натуральный мед, очищенная вода. И заварочный чайник. Приступим. Закипятите воду.

Корень имбиря очистите от кожуры. Нарежьте тонкими пластинками.

Сложите в заварочный чайник чай мате, корень имбиря.

Залейте кипятком и дайте настояться под крышкой 10 минут.

Ягоды калины замороженные нужно разморозить. Выжать с помощью ситечка волосяного или металлического сок.

Загрузить еще
Найдено за 0.2201 сек.
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?