ЛентаРецептыДрузья 

Семга - 3 724 рецепта

: Быстрые
Диеты День Блюда
Блюда
Кухни
Кухни народов мира
Продукты
Продукты
Поделиться:
0 лайков
Готовится: 10 минут ~
2 ингредиента / Обзор этапов
Семга 400 г.
Соль 2 щепотки
 
 
 
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 808 ккал
Калорий на грамм: 1.95 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Нет
Сахара: Нет
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Нет
Приготовление / Ингредиенты

Когда рыба слегка побелела (на фото видно, что я немного передержала рыбу) рыбу нужно осторожно перевернуть и посолить с другой стороны.

Перевернув рыбу слегка убавляем огонь и накрыв рыбу крышкой обжаривать ее еще 3-5 минут.

0 лайков
Готовится: 1 ч. 0 мин
10 ингредиентов / Обзор этапов
Голова семги — 1 Штука
Брюшки семги — 400 Грамм
Картофель — 6 Штук
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 2 Штуки
Лавровый лист — 2 Штуки
Перец душистый — 2 Штуки
Черный перец горошком — 6 Ш...
Укроп свежий — 50 Грамм
Соль — - По вкусу
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1522 ккал
Калорий на грамм: 1.08 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Средне
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Для начала голову семги моем и отрезаем жабры, брюшки так же моем. Кладем рыбу в глубокую кастрюлю, солим, добавляем черный и душистый перец и варим в течение 30 минут.

Картофель нарезаем небольшими кубиками.

Лук так же мелко режем.

Морковь чистим и нарезаем полукольцами.

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем морковь с луком до золотистого цвета.

0 лайков
Готовится: 1 час 30 мин
10 ингредиентов / Обзор этапов
Семга - 1 шт
свежие () - 300 г
- 4 шт.
- 0,3 стакана
репчатый - 1-2.
Растительное - 6 ст..
Помидоры - 1-2.
Вода - 1,5-2 л
- по-
Перец - -вкусу
Питательные вещества : 70%
Расчеты приведены без учета 3 ингредиентов.
Всего калорий: 11533 ккал
Калорий на грамм: 3.03 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Средне
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Простые ингредиенты для вкусного супа с грибами и семгой.

Как приготовить суп с грибами и семгой: Голову семги помыть, разделать на куски.

Рыбу вымыть, положить в кастрюлю, залить водой, варить в течение одного часа, в самом конце посолить по вкусу.

Рыбу вынуть шумовкой, бульон процедить в чистую кастрюлю.

Картофель и морковь очистить, помыть и порезать, положить в бульон, варить до готовности. Минут 20-30.

0 лайков
Готовится: 55 минут ~
10 ингредиентов / Обзор этапов
Голова семги 1 шт.
Картошка 3 шт.
Морковь 2 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Зелень 30 г
Вода 2 л
Лавровый лист 2 шт.
Черный молотый перец 3 щепо...
Прованские травы 3 щепотка
Соль 1 ч.л.
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 470 ккал
Калорий на грамм: 0.18 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Много
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Мало
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Из головы семги (лосося или другой рыбы) удалить жабры и глаза. Залить голову водой и оставить на 30-40 минут. Так из нее выйдут остатки крови и в бульоне будет меньше пены.

Для ухи можно использовать несколько голов, хвостов, хребтов. Кроме того в такую уху очень хорошо добавить филе хека, минтая или любой другой белой рыбы.

Рыбью голову кладем в кипящую воду. При умеренном кипении варим бульон и снимаем шумовкой пену.

После того как вы убрали всю пену добавляем в бульон морковку и лук репчатый. Варим бульон на несильном огне под неплотно закрытой крышкой в течение 20-30 минут, пока он не станет более-менее прозрачным.

Пока готовится бульон можно подготовить остальные ингредиенты.

0 лайков
Готовится:
5 ингредиентов / Обзор этапов
малосольная семга
филе сёмги на коже — 1 кило...
морская соль — 2 столовые л...
сахар — 1 столовая ложка
чёрный перец (молотый или г...
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1248 ккал
Калорий на грамм: 1.16 ккал
Всего жиров: Мало
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Берём кусок сёмги (очищенный от чешуи).

Разделываем на филе.

Смешиваем соль и сахар.

В посуду насыпаем половину нормы соли и сахара.

Кладём филе кожей вниз, высыпаем оставшуюся смесь соли и сахара. Посыпаем перцем по желанию.

0 лайков
Готовится:
9 ингредиентов / Обзор этапов
стейк семги 1 шт.
семга слабосоленая 0.1 кг
огурцы маринованные 1 шт.
хлеб ржаной 0.1 буханки
масло сливочное 70 г
шнитт-лук 1 пучок
лимон 1 шт.
сметана 30 г
масло оливковое 20 мл
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 980 ккал
Калорий на грамм: 2.13 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Стейк семги залить холодной водой, довести до кипения и варить 2 минуты.

Стейк семги залить холодной водой, довести до кипения и варить 2 минуты.

Выключить огонь, добавить в кастрюлю лимон и, не сливая воду, дать семге остыть.

Выключить огонь, добавить в кастрюлю лимон и, не сливая воду, дать семге остыть.

Шнитт-лук измельчить.

0 лайков
Готовится: 50 мин
11 ингредиентов / Обзор этапов
Семга - 300 г
- 3-4 шт.
яйцо - 2-3.
Морковь - 1.
Огурец - 1 шт.
свежий - 1 шт.
зеленый - 0,5-1
Лук - 1 шт.
- 100-150 г
- 1 ч..
Молотый перец - 1
Питательные вещества : 73%
Расчеты приведены без учета 3 ингредиентов.
Всего калорий: 921 ккал
Калорий на грамм: 1.31 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Ингредиенты для салата с семгой перед Вами.

Как приготовить салат с семгой: Помыть и отварить до готовности (25-30 минут) картофель и морковь. Остудить. Очистить.

Сварить вкрутую куриные яйца (10 минут). Охладить. Очистить.

Почистить, помыть и мелко нарезать репчатый лук.

Нарезать кубиками куриные яйца.

0 лайков
Готовится: 10 мин
13 ингредиентов / Обзор этапов
Семга - 150 г
("Фризе" "Айсберг") - 4-5
Петрушка - 2-3
Зеленый - 2-3 пера
- 7-12 шт.
перец - 0,5 шт.
- 1 шт.
кунжута - 1-1,5. ложки
соуса:
масло - 3. ложки
винный - 1 ст.
Соль - 1
Перец молотый - 1
Питательные вещества : 85%
Расчеты приведены без учета 2 ингредиентов.
Всего калорий: 532 ккал
Калорий на грамм: 1.17 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Подготовить ингредиенты для салата с семгой и апельсином.

Как приготовить салат из семги с апельсином: Лук нарезать колечками.

Оливки нарезать кружочками.

Перец нарезать соломкой поперек.

Апельсин очистить от кожуры. разобрать на дольки. С долек снять пленку. Каждую очищенную дольку разрезать на 2-3 кусочка.

0 лайков
Готовится:
8 ингредиентов / Обзор этапов
Семга - 300 г
- 3 шт.
лук - 1.
Яйца - 4.
Майонез - 150
Зелень - по
Черный перец - вкусу
- по
Питательные вещества : 75%
Расчеты приведены без учета 2 ингредиентов.
Всего калорий: 5665 ккал
Калорий на грамм: 4.28 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится:
11 ингредиентов / Обзор этапов
Семга слабосоленая - 300 г
Картофель - 4-5 шт.
Яйцо куриное - 3 шт.
Маринованный огурец - 1-2 ш...
Огурец свежий - 2-3 шт.
Зеленый горошек консервиров...
Зелень - по вкусу
Лук репчатый - 1 шт.
Майонез - 150 мл
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по в...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2350 ккал
Калорий на грамм: 1.25 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Как приготовить салат "Оливье" с семгой:

Яйца сварить вкрутую (примерно 8-9 минут с момента закипания воды), охладить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.

Картофель сварить "в мундирах" (20-30 минут с момента закипания воды, все зависит от размера), слить воду, остудить, очистить и нарезать кубиками.

Свежие огурчики помыть, обсушить, нарезать кубиками.

Маринованные огурчики также нарезать кубиками.

0 лайков
Готовится: 15 мин
9 ингредиентов / Обзор этапов
Семга – 100-120г
сливочный Viola – 100. Можн...
Красная – 2 чайных
Лимон –
Масло – 2 чайных
Лук – 1/4 луковицы
салата – 3-4 листа
французская – 2 ложки
зелени украшения
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2182 ккал
Калорий на грамм: 2.65 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Ингредиенты для тартара из семги.

Как приготовить тартар из семги: Рыбу режем мелкими кубиками (до 0,5 см). Половину лука тоже режем мелкими кубиками.

Смешиваем рыбу с луком, добавляем цедру лимона, поливаем лимонным соком и оливковым маслом (0,5 чайной ложки). Сыр смешиваем с 1 чайной ложкой икры.

Если нет специальной формы, то вырезаем ее из пластиковой бутылки и ставим на середину тарелки. Выкладываем сыр и немного уплотняем его чайной ложкой. Сверху выкладываем семгу с луком, уплотняем. Украшаем сыром, икрой и зеленью петрушки. Салат крупно режем и...

0 лайков
Готовится: 40 мин
8 ингредиентов / Обзор этапов
Семга - 75 г
красная - 140
Яйца - 4.
Рис - 0,75
или отварной - 1,5
Лук - 1 шт. (50-60 )
Майонез - 100-120
Зелень - 1 пучок
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 8602 ккал
Калорий на грамм: 1.37 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Средне
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Приготовление салата из сёмги с икрой:

Отварить рис. Для этого вскипятить 2,5 стакана воды, добавить щепотку соли (по желанию) всыпать 0,75 стакана риса. Рис лучше брать длинный - он получается рассыпчатым. Варить рис на среднем огне под крышкой 20 минут. Пересыпать в сито и промыть водой.

Отварить вкрутую (5 минут после закипания) яйца, почистить и нарезать кубиками.

Семгу нарезать ломтиками. Ломтики семги нарезать полосками.

Репчатый лук очистить и мелко нарезать.

0 лайков
Готовится: 340 ККал
5 ингредиентов / Обзор этапов
Семга соленая - 80-100 г
Яйца - 2 шт.
Огурцы свежие - 1-2 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Майонез - 6-8 ч. ложек (по ...
 
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 733 ккал
Калорий на грамм: 1.17 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится:
9 ингредиентов / Обзор этапов
Семга малосольная - 200 г
Картофель - 4 шт.
Помидоры - 1-2 шт.
Лук красный - 1 шт.
Петрушка - 0,5 пучка
Горчица французская - 3-4 ч...
Майонез - 3-4 ст. ложки
Перец черный молотый - 2 ще...
Соль - по вкусу
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1320 ккал
Калорий на грамм: 1.28 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Как приготовить салат с семгой и помидорами: Картофель отварить в мундирах, очистить и нарезать кубиками.

Помидоры вымыть и нарезать кубиками.

Семгу мелко нарезать.

Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами.

Зелень мелко порубить.

0 лайков
Готовится: 15 мин
9 ингредиентов / Обзор этапов
Рис отварной - 250 г
Креветки очищенные (заморож...
Семга малосольная - 150 г
Маслины черные без косточек...
Лимон (сок)- 1 шт.
Масло растительное - 2-3 ст...
Салат зеленый - 1 пучок
Соль - 1 щепотка
Перец черный молотый - 1 ще...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2012 ккал
Калорий на грамм: 2.23 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Предварительный обзор этапов приготовления не доступен. Смотрите детали рецепта.

0 лайков
Готовится:
9 ингредиентов / Обзор этапов
Семга – 300 г
– 1 шт.
свежий – 1.
Оливки косточек – 50
Маслины косточек – 50
Сыр – 100 г
– 2 ст.
Красная – 2 ст.
Зелень – 1 веточка
Питательные вещества : 78%
Расчеты приведены без учета 2 ингредиентов.
Всего калорий: 2973 ккал
Калорий на грамм: 2.27 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Продукты для салата из семги слабосоленой с апельсинами и оливками.

Как приготовить салат из семги слабосоленой: С апельсина снять цедру, очистить его. С долек снять пленки. Нарезать кусочками.

Зеленые оливки разрезать вдоль на дольки, а черные маслины порезать кружочками.

От филе семги отрезать 4-5 тонких полосок, а остальную рыбу порезать мелкими кубиками.

Огурец очистить и нарезать мелкими кубиками. Сыр тоже порезать мелкими кубиками.

0 лайков
Готовится: 20 мин
10 ингредиентов / Обзор этапов
Семга слабосоленая - 200 г
Картофель отварной - 5-6 шт...
Свекла отварная - 2-3 шт.
Морковь отварная - 2 шт.
Огурцы соленые - 2-3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Горошек консервированный (п...
Масло растительное (или май...
Сахар - 0,5 ч. ложки
Соль - по вкусу
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1441 ккал
Калорий на грамм: 0.62 ккал
Всего жиров: Средне
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Средне
Сахара: Много
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Отварить до готовности морковь, свеклу и картофель в мундире. Охладить, очистить.

Семгу нарезать кубиками.

Морковь нарезать кубиками.

Свеклу нарезать кубиками.

Картофель нарезать кубиками.

0 лайков
Готовится:
6 ингредиентов / Обзор этапов
Семга соленая - 200 г
Картофель отварной - 150 г
Морковь отварная - 100 г
Яйца вареные - 2 шт.
Лук зеленый - 3 шт.
Майонез (опционально) - по ...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 605 ккал
Калорий на грамм: 1.27 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Мало
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Ингредиенты.

Нарезать яйца.

Натереть на мелкой терке морковь.

Натереть на мелкой терке картофель.

Смешать яйца с майонезом.

0 лайков
Готовится:
9 ингредиентов / Обзор этапов
Огурцы соленые - 2 шт.
Огурец свежий - 1 шт.
Картофель вареный - 3 шт.
Морковь вареная - 1 шт.
Зеленый горошек - 250 г
Семга соленая - 300 г
Яйца вареные - 4 шт.
Лук зеленый - 2-3 перышка
Майонез - 4 ст. л.
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1197 ккал
Калорий на грамм: 1.16 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Начните с нарезки овощей. Лучше всего рубить их маленькими кубиками.

Порежьте картофель.

Затем порубите солёные огурчики. Слейте лишнюю жидкость.

Теперь черёд свежего огурца.

Следом за огурцом – морковка и яйца.

0 лайков
Готовится:
10 ингредиентов / Обзор этапов
картофель 0.3 кг
хлеб белый 0.3 буханки
семга слабосоленая 50 г
сметана 50 г
яйцо 1 шт.
укроп 1 пучок
лук зеленый 1 пучок
масло оливковое 20 мл
перец черный молотый 5 г
соль морская 5 г
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 749 ккал
Калорий на грамм: 1.19 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Мало
Приготовление / Ингредиенты

Картофель отварить в мундире.

Картофель отварить в мундире.

Хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.

Хлеб измельчить в блендере в мелкую крошку.

Картошку почистить и нарезать маленькими кубиками.

0 лайков
Готовится:
23 ингредиента / Обзор этапов
пшеничная мука 1 стакан
яйца куриные 1 шт.
молоко 320 мл
оливковое масло 3 ст. л.
сахар коричневый 1 ½ ч. л.
сливочное масло 1 ч. л.
соль морская 1 щепотка
Для начинки
творог 220 г
слабосоленая семга 100 г
лук-порей 1 шт.
укроп 1 пучок
сметана 2 ст. л.
растительное масло 1 ст. л.
сахар 1 ч. л.
сливочное масло ½ ч. л.
перец черный свежемолотый 1...
соль морская ¼ ч. л.
Для соуса бешамель
молоко 300 мл
мука 1 ст. л.
сливочное масло 1 ст. л.
мускатный орех молотый 1 ще...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2682 ккал
Калорий на грамм: 1.91 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Духовку предварительно разогреть до 190°С.

Яйцо перемешать в глубокой посуде с коричневым сахаром и щепоткой соли.

Яйцо перемешать в глубокой посуде с коричневым сахаром и щепоткой соли.

Небольшими порциями всыпать муку, постепенно влить молоко и все вымешать.

Загрузить еще
Найдено за 0.0640 сек.
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?