ЛентаРецептыДрузья 

чехословацкая - 9 рецептов

: Быстрые
Диеты День Блюда
Блюда
Кухни
Кухни народов мира
Продукты
Продукты
Поделиться:
0 лайков
Готовится:
13 ингредиентов / Обзор этапов
Фарш мясной (смешанный) — 6...
Капуста белокочанная — 600 ...
Лук репчатый — 2 шт
Морковь — 2 шт
Перец болгарский — 2 шт
Помидор — 2 шт
Зелень (петрушка, сельдерей...
Сахар — 1 ч. л.
Сок лимонный (половинки)
Масло растительное — 4 ст. ...
Вода — 1,5 л
Соль
Перец черный (молотый)
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1395 ккал
Калорий на грамм: 0.43 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Средне
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Средне
Холестерина: Средне
Соли: Мало
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

В двух столовых ложках масла обжарить одну луковицу (порезанную кубиками), добавить фарш, посолить, поперчить, тушить до готовности.

B толсто-донной сковороде разогреть 2-е ст. ложки растительного масла и обжарить нашинкованную,слегка подсоленную, капусту до карамелизации.

Натереть на крупной терке помидор и добавить к капусте. Посолить и чуть посахарить. Тушить до испарения жидкости.

Пока всё тушиться, нарезаем репчатый лук, болгарский перец, морковь. Положить все овощи в кастрюлю, залить кипящей водой из чайника. Накрыть крышкой и варить на среднем огне.

Когда сваряться овощи, кладём в кастрюлю фарш, капусту, солим, перчим, даём закипеть, варим всё вместе минут пять. Затем, добавить мелконарезанную зелень, лимонный сок, даём ещё раз закипеть, выключем газ, настаиваем суп минут 10-15. Разливаем суп по тарелкам, и подаём...

0 лайков
Готовится: 45 минут
14 ингредиентов / Обзор этапов
Вода (кипяток) — 5 л
Фарш мясной (у меня свинина...
Перец болгарский — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Помидор — 500 г
Капуста белокочанная — 400 ...
Картофель (крупный, по жела...
Томатная паста (по желанию)...
Перец черный (молотый и гор...
Соль (по вкусу)
Укроп — 3 ст. л.
Чеснок (крупные) — 5 зуб.
Лавровый лист — 2 шт
Масло растительное (у меня ...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2790 ккал
Калорий на грамм: 0.39 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Мало
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

В кастрюле, в которой вы будете готовить суп, нагреть 2 ст. л. масла, поместить в него фарш и обжарить, разминая вилкой, чтобы не было кусочков.

Жарим до полуготовности. Не зажаривайте сильно!

Картофель нарезать небольшими кубиками (в оригинале его не добавляют, но мои требуют!).

Залить фарш кипятком, довести до кипения, добавить картофель и 3 зубка чеснока, варить на медленном огне до готовности картофеля, чеснок удалить.

Перец, лук, и помидоры нарезать небольшими квадратиками, добавить нарезанный чеснок (2 зуб.) и тушить все вместе в сотейнике с оставшимся маслом 5-6 минут.

0 лайков
Готовится: 40 мин.
11 ингредиентов / Обзор этапов
Вода 2 л
Говяжий фарш 500 г
Капуста белокочанная 200 г
Картофель 5 шт.
Лук репчатый 2 шт.
Масло оливковое рафинирован...
Морковь 1 шт.
Перец сладкий 1 шт.
Перец чёрный молотый 1 щепо...
Сок томатный 200 мл
Соль 1 щепотка
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 2457 ккал
Калорий на грамм: 0.64 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

Для приготовления супа нам понадобятся: капуста белокочанная, морковь, болгарский перец, лук, фарш говяжий, растительное масло и специи.

Репчатый лук нарезать кубиком.

На сковороде обжарить репчатый лук до лёгкого румянца. Добавить фарш. Быстро соединить мясо с луком и тушить всё вместе на среднем огне около 10 минут, постоянно помешивая и разбивая комочки фарша.

Получим однородный фарш с луком. Отставить.

Капусту нашинковать тоненько. Нам понадобится томатный сок или томатный соус. Я беру домашний соус без уксуса, но вполне можно взять томатный сок.

0 лайков
Готовится: до 1 часа
11 ингредиентов / Обзор этапов
Говяжий фарш(300 г.)
Картофель(5 г.)
Лук репчатый(2 шт.)
Морковь(1 шт.)
Перец сладкий болгарский(1 ...
Капуста белокочанная(200 г....
Вода(2 л.)
Морская соль (2 г.)
Перец черный молотый(2 г.)
Растительное масло(50 мл.)
Томатный сок(2 стак.)
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1496 ккал
Калорий на грамм: 0.47 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Средне
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Великолепный суп. Название собственное. Это классика жанра. Итак, указанные овощи следует подготовить. Морковь очистить и натереть на крупную терку.

Белокочанную капусту нарезать тонко, соломкой.

Говяжий фарш. Если он у вас покупной. Просто достаньте его из холодильника минимум за 30 минут до готовки. Если мороженный- разморозить. Я делаю фарш дома сама. Просто перекрутите мясо на мясорубке.

Репчатый лук нарезать меленько, кубиком.

Болгарский перец очистить. Я использую мороженный. Нарезать кубиком.

0 лайков
Готовится: 30-60 минут
9 ингредиентов / Обзор этапов
Картофель 5 шт
Болгарский перец 1 шт
Репчатый лук 1 шт
Морковь 1 шт
Фарш говяжий 300 гр
Томатный сок 1 стакан
Капуста белокочанная 200 гр
Соль, специи по вкусу по вк...
Растительное масло для жарк...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1390 ккал
Калорий на грамм: 1.02 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Репчатый лук нарезать меленько. Морковь натереть на терку. Приготовьте фарш. Мой домашний. Болгарский перец нарезать мелко. Капусту нашинковать. Картофель очистить и нарезать кубиком.

В сковороду влить немного растительного масла. На среднем огне обжарить капусту до карамельного цвета. Не давайте гореть. Помешивайте.

Влейте томатный сок. Тушите без крышки до уваривания сока на 50% и размягчения капусты. Огонь можно уменьшить.

В другой сковороде обжарьте лук до мягкости и прозрачности.

Добавьте фарш. Обжаривайте все вместе помешивая.

0 лайков
Готовится: 30-60 минут
13 ингредиентов / Обзор этапов
Фарш свиной или говяжий 300...
Перец зелёный болгарский 1 ...
Капуста 300 г
Морковь 1 шт
Свежие помидоры 2 шт
Репчатый лук 1 шт
Чеснок 2 зубчика
Соль
Перец
Зелень петрушки и укропа
Лавровый лист
Бульон (или вода) 2,5 л
Растительное масло
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1101 ккал
Калорий на грамм: 0.32 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Средне
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

В сковороде разогреть немного рамтительного масла. Обжарить фарш, разбивая комки. Обжаренный фарш переложить в кипящий бульон

Морковь очистиь и нарезать кубиками.

Кубиками нарезать очищенный репчатый лук

Помиддоры вымыть, нарезать кубикми.

В сковороде обжарить лук, чеснок (целыми зубчиками!), морковь и помидоры до золотистого цвета. Переложить в кастрюлю.

0 лайков
Готовится: 20-30 минут
13 ингредиентов / Обзор этапов
Фарш мясной (смешаный) 250 ...
Лук репчатый (средний) 1 шт...
Масло растительно (для жарк...
Перец болгарский 0,5 шт.
Помидор (средний) 3 шт.
Соль (гималайская) мельничк...
Перец - смесь (мельничка)
Чеснок 2 зуб.
Капуста белокочанная 200 гр
Томатная паста 1 ст.л.
Укроп (свежий или сушеный)
Вода (кипяток) 1,5 - 2 л
Лавровый лист 1 шт
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 660 ккал
Калорий на грамм: 0.23 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Средне
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Средне
Холестерина: Мало
Соли: Мало
Клетчатки: Средне
Приготовление / Ингредиенты

Фарш грубого помола + мелконарезанный лук обжарить на растительном масле до полуготовности фарша и мягкости лука.

Добавить болг.перец, нарезанный кубиком. Обжаривать ещё мин,5

Добавить кипяток

Листья капусты, нарезанные квадратами, Варить до готовности капусты

Добавить помидоры, нарезанные четвертинками (лучше - предварительно ошпарить и снять кожицу!)

0 лайков
Готовится: 60 мин.
13 ингредиентов / Обзор этапов
600 гр смешанного фарша(гов...
600 гр белокачанной капусты
1 крупная луковица
2 шт.лука порей
2 шт.средней моркови
2 шт.болгарского перца
2 шт.крупных помидор(спелых...
зелень сельдерея,петрушки,у...
соль,перец из мельницы
1 ч.л.сахара
1/2 лимона(сок)
4 ст.л.раст.масла
1,5 л воды.
Питательные вещества : 62%
Расчеты приведены без учета 5 ингредиентов.
Всего калорий: 1125 ккал
Калорий на грамм: 0.38 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Мало
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Мало
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

В 2-х ст.л. масла тушить фарш на среднем огне,разрыхляя деревянной лопаткой(чтоб не образовывались комки),до испарения жидкости.Добавить натертую на крупной терке луковицу.Перемешать и продолжать тушение.

Дальше по очередности(лук-порей,морковь,перец)нарезать и ввести овощи в кастрюлю.Когда добавили перец,влить горячую воду.Накрыть крышкой и варить на среднем огне.

В это время в толсто-донной сковороде разогреть 2-е ст.ложки растительного масла и обжарить нашинкованную,слегка подсоленную,капусту до карамелизации,.Натереть на крупной терке помидор и добавить к капусте.Посолить и чуть посахарить.Тушить до испарения жидкости и...

Добавить мелко нарезанную зелень,лимонный сок и выключить плиту.Дать настояться 10 минут.

Подавать к столу с йогуртом,сметаной и перцем из мельницы.

0 лайков
Готовится: 60 мин.
10 ингредиентов / Обзор этапов
на 5 л.воды:
зеленый перец - 2шт.
помидоры свежие - 4 - 5шт...
белокочанная капуста - 500...
морковь - 100гр.
2 - 3 зубка чеснока.
1 большая луковица.
фарш/свиной или говяжий/ - ...
зелень укропа и петрушки -...
соль.перец и лавровый лист ...
Питательные вещества : 100%
Всего калорий: 1719 ккал
Калорий на грамм: 1.06 ккал
Всего жиров: Много
Насыщенных жиров: Много
Углеводов: Мало
Сахара: Много
Белков: Много
Холестерина: Много
Соли: Много
Клетчатки: Много
Приготовление / Ингредиенты

фарш обжариваем на сковороде в малом количестве растительного масла разминая вилкой до однородной массы и кладем в кипящую воду.

все овощи нарезаем кубиками.

обжариваем в сотейнике лук.морковь и помидоры до золотистого цвета и добавляем в суп.чеснок целыми зубками.

перец и капусту кладем в последнюю очередь.минут через 10 добавляем мелко нарезанную зелень и специи.варим ещё 5 минут.

сервируем со сметаной или майонезом.

Загрузить еще
Найдено за 0.1520 сек.
SmartMeal. Готовим с умом.
Настоящим действием подтверждаю ✓ свое согласие с условиями пользовательского соглашения.
Зарегистрируйтесь, если у Вас нет аккаунта. Забыли пароль?